Die OVA "Holy Knight" spielt in einer Welt, in der Dämonen und übernatürliche Kräfte existieren. Die Handlung dreht sich um Mizumura Shinta, einen jungen Mann, der ein normales Leben führt, bis er auf die mysteriöse Lilith trifft. Lilith ist eine Vampirin, die von einer Gruppe von Dämonenjägern verfolgt wird. Sie offenbart Shinta, dass er der Nachkomme einer alten Blutlinie ist, die dazu bestimmt ist, die Menschheit vor dämonischen Bedrohungen zu schützen. Diese Enthüllung zieht Shinta in eine Welt voller Gefahren und übernatürlicher Konflikte.

Shinta erfährt, dass er der letzte Nachkomme der "Holy Knights" ist, einer Gruppe von Kriegern, die einst gegen Dämonen kämpften. Seine Abstammung verleiht ihm besondere Kräfte, die er jedoch erst noch entdecken und beherrschen muss. Zusammen mit Lilith, die ihm als Beschützerin und Mentorin zur Seite steht, begibt er sich auf eine Reise, um seine Fähigkeiten zu entwickeln und sich den Bedrohungen zu stellen, die auf die Menschheit lauern.

Im Laufe der Geschichte wird Shinta mit verschiedenen Gegnern konfrontiert, darunter mächtige Dämonen und rivalisierende Dämonenjäger, die ihre eigenen Ziele verfolgen. Die Beziehung zwischen Shinta und Lilith entwickelt sich dabei zunehmend, wobei Liliths Vergangenheit und ihre Verbindung zu den Holy Knights eine zentrale Rolle spielen. Die Handlung thematisiert Themen wie Schicksal, Verantwortung und die Grenzen zwischen Gut und Böse, während Shinta sich mit seiner neuen Rolle auseinandersetzt.

Die OVA kombiniert Action, übernatürliche Elemente und eine Prise Romantik, wobei die Charakterentwicklung im Mittelpunkt steht. Shintas Transformation vom unbekümmerten Jugendlichen zum verantwortungsbewussten Krieger bildet den Kern der Erzählung, während Liliths komplexe Persönlichkeit und ihre Loyalität gegenüber Shinta die emotionale Tiefe der Geschichte verstärken. Die Handlung bleibt eng auf die beiden Hauptfiguren fokussiert und bietet einen kompakten Einblick in ihre Welt und die Herausforderungen, denen sie sich stellen müssen.