Koyuki mixt Drinks in der Shin-Yokohama Highball, der Bar der Vampirjägergilde. Sie ist die Tochter von Gousetsu, dem Manager der Gilde und Barbesitzer. Neben dem Bartending absolviert sie auch eine Ausbildung als angehende Vampirjägerin.

Sie trägt schwarzes Haar in einem kurzen Bob und hat braune Augen. Ihre Standard-Arbeitskleidung ist eine professionelle Barkeeper-Uniform: ein weißes Hemd, eine schwarze Weste, eine rote Fliege, schwarze Hosen und schwarze Schuhe.

Koyuki ist berüchtigt für ihre Unfähigkeit zu kochen, was zu einem strikten Verbot führt, Küchenbereiche zu betreten. Allerdings zeigt sie außergewöhnliche Fähigkeiten im Spiel Yakyuken und besiegt regelmäßig sogar den Spezialisten, der als Yakyuken Lover bekannt ist. In ihren Manga-Auftritten fehlen ihr konventionelle Sprechblasen, was einzigartig ist.

Koyuki