Josak Gurrier, alias Grillet Josak, ist ein halb menschlicher, halb Mazoku-Spion und Soldat, der Shin Makoku dient. Geboren in Big Shimaron als Sohn einer menschlichen Mutter und eines Mazoku-Vaters, erlebte er Isolation in einer armen Siedlung für diejenigen, die mit Dämonen in Verbindung standen. Früh von seiner Mutter in einer Kirche oder einem Tempel zurückgelassen, führte sein langsames Altern – ein Merkmal seiner gemischten Abstammung – zur Gefangenschaft in einem streng bewachten Dorf mit knappen Ressourcen. Er ertrug dies bis zum Alter von zwölf Jahren, als Dunheely Weller und sein Sohn Conrad ihn und andere Halbblüter während einer Nachtaktion retteten und nach Shin Makokus Luttenberg brachten. Dort erhielt Josak eine formale Ausbildung und militärische Schulung.

Er präsentiert eine fröhliche, unbeschwerte Art, setzt häufig Humor ein und bewahrt selbst unter Druck ein Lächeln. Er ist zutiefst loyal zu Shin Makoku, stellt das Wohl seines Landes über alles und handelt in kritischen Momenten furchtlos. Dieser Patriotismus, geprägt durch seine traumatische Kindheit, treibt ihn an, niemals sein Heimatland zu verraten, trotz seiner gemischten Abstammung. Josak äußert seine Meinung offen, sogar gegenüber strengen Vorgesetzten wie Gwendal von Voltaire, folgt aber dennoch prompt Befehlen. Pragmatisch und anpassungsfähig, nutzt er das Verkleiden als Überlebenstaktik in der Spionage und trägt ein pinkes Kleid als glückbringendes Talisman, dem er sein Leben verdankt. Er genießt gegrilltes Lammfleisch, bewundert Anissina und hegt eine tiefe Zuneigung zu Conrad, den er seit seiner Kindheit liebt. Er äußert auch den Wunsch, dass Königin Celi seine Mutter gewesen wäre.

Seine Beziehung zu Conrad Weller ist in gemeinsamer Geschichte verwurzelt. Zusammen in Luttenberg aufgewachsen, verbunden durch ihren Halbblut-Status und Dunheelys Einfluss, traten beide in Shin Makokus Militär ein, innerhalb des spezialisierten Luttenberg-Zugs für Halbblüter. Sie wurden die einzigen Überlebenden der Schlacht von Arnold, was Conrad den Beinamen "Löwe von Lütenberg" einbrachte. Josak verehrte Conrad zunächst als Helden, doch ihre Dynamik verschlechterte sich aufgrund von Conrads Ablehnung militärischen Ruhms und politischer Ambitionen. Später verlagerte Josak seine Bewunderung auf Gwendal von Voltaire, schätzte dessen faire Führung und Integrität. Als Gwendals primärer Geheimdienstagent führt Josak Spionage, Verkleidungen und verdeckte Operationen durch, wobei er von der vorurteilsfreien Unterstützung seines Vorgesetzten für sein Cross-Dressing profitiert.

Was Yuuri Shibuya betrifft, betrachtete Josak den jungen König zunächst skeptisch aufgrund von dessen Unerfahrenheit. Doch Yuuris Entschlossenheit während Missionen – besonders in gefährlichen Gebieten wie Seisakoku – weckte tiefe Loyalität, sodass Josak ihn als "jungen Herrn" anspricht und als zuverlässiger Leibwächter dient. Er interagiert auch mit Ken Murata und bietet ihm philosophische Ratschläge, wie etwa die Ermutigung, Hoffnung zu bewahren.

Ausgebildet an Shin Makokus Marineakademie, ist Josak ein erfahrener Kämpfer, der sich in Schwertkampf und Nahkampf auskennt. Seine Spionagefähigkeiten umfassen Meisterschaft in Verkleidungen, Mehrsprachigkeit und Kommunikation via Brieftauben. Er passt sich Umgebungen an, die für vollblütige Mazoku einschränkend sind, wie etwa souseki-verseuchte Gebiete, und ist immun gegen rassenspezifische Landeffekte. Auf Missionen unterstützt er Yuuris Gruppe mit Aufklärung und Überlebenstaktiken, wie das Navigieren in menschlichen Gebieten oder das Identifizieren essbarer Pflanzen. Eine kleine Nebenhandlung zeigt, wie er von Yuuri Morgifs Juwel erhält, dessen endgültiges Schicksal unklar bleibt.

Im Laufe der Serie entwickelt sich Josak von einem Soldaten, der an vergangenen militärischen Idealen festhält, zu einem vielschichtigeren Beschützer. Er akzeptiert Conrads Entscheidungen, unterstützt Yuuris Vision für Frieden zwischen Menschen und Dämonen und festigt seine Rolle als vertrauenswürdiger Agent unter Gwendal. Seine Hintergrundgeschichte enthält ungelöste Elemente wie ein unbekanntes Geburtsdatum, eine Folge der Vernachlässigung durch seine Mutter und der gesellschaftlichen Diskriminierung gegenüber Halbblutkindern.

Josac