Ukyo Kuonji ist eine versierte Kampfkünstlerin und professionelle Okonomiyaki-Köchin, die ihr eigenes Lokal, Okonomiyaki Ucchan's, betreibt. Ihre Kindheit verbrachte sie mit Kampfkunsttraining unter der Anleitung ihres Vaters und dem Leben an seinem Okonomiyaki-Wagen. Im Alter von sechs Jahren traf sie Ranma Saotome während seiner Besuche am Wagen; ihre täglichen Kämpfe bescherten ihm kostenloses Okonomiyaki, das er fälschlicherweise als Freundschaft deutete. Beeindruckt von ihrer Bindung schlug Ukyos Vater eine Verlobung zwischen den Kindern vor und bot seinen Wagen als Mitgift an. Obwohl Genma Saotome zunächst ablehnte, da Ranma bereits den Tendo-Töchtern versprochen war, ließ er sich vom Anblick des Wagens umstimmen. Genma verschwand dann mit der Mitgift, ließ Ukyo zurück und machte sie zum Gespött der lokalen Mädchen. Dieser Verrat veranlasste Ukyo, ihre weibliche Identität aufzugeben und sich ganz der Kampfkunst zu widmen, mit dem Ziel, die beste Okonomiyaki-Köchin der Welt zu werden.

Nach einem Jahrzehnt harten Trainings spürte Ukyo Genma in Furinkan auf. Als Ranma sie als "Okonomiyaki Ucchan" erkannte, forderte sie ihn mit Okonomiyaki-Sauce heraus. Während ihres Kampfes schnitt Ranma versehentlich ihr Shirt auf und berührte ihre Brust, wodurch ihr wahres Geschlecht enthüllt wurde. Ukyo konfrontierte ihn mit Genmas Verrat, was Ranma zu einer Entschuldigung und der Reparatur ihrer riesigen Kampfschaufel veranlasste. Trotz erneuten Angriffs vergab sie ihm schließlich, nachdem sie seine kalte Behandlung der Verlobten Akane Tendo miterlebte und seine beiläufige Bemerkung über Ukyos Niedlichkeit hörte. Sie überreichte ihm ein herzförmiges Okonomiyaki und ließ ihre Rachepläne fallen.

Ukyos kulinarisches Können definiert sie; sie führt ihre riesige Schaufel ebenso geschickt beim Kochen wie im Kampf. Während des Legendary Phoenix-Vorfalls bat Sasuke um ihre Hilfe bei der Herstellung von Wachstumspillen, nachdem Akane Tendos Versuch einen Berserkerrausch auslöste. Ukyo willigte sofort ein und bewies ihre Bereitschaft, Ranma zu helfen. Sie nutzt auch ihr Geschäftsgeschick, etwa durch die Lieferung von Okonomiyaki während eines Schulwettbewerbs, um den Umsatz zu maximieren.

Ihre Bemühungen um Ranma schließen strategische Allianzen ein, wie die Paarung von Ryoga Hibiki mit Akane, um eine Rivalin auszuschalten. Sie ging einmal mit Ranma aus, um Akane während Ryogas fingierter Verlobung eifersüchtig zu machen. Sie erklärte auch zeitweise den weiblichen Ranma zu ihrem Verlobten, um Tsubasa Kurenai, einen hartnäckigen Verehrer aus ihrer Vergangenheit, der sich an der Furinkan High einschrieb, abzuschrecken. Als Tsubasa enthüllte, dass er ihr wahres Geschlecht kannte, unterstützte Ukyo Ranma in einem Wettbewerb gegen ihn, indem sie Okonomiyaki lieferte.

Ukyo nimmt gelegentlich ein feminineres Aussehen an, um Rannas Zuneigung zu gewinnen, wie das Tragen einer Mädchen-Schuluniform, kehrt aber zu ihrer üblichen Kleidung zurück, nachdem sie sein Unbehagen während eines "Gewinner-erhält-Ranma"-Kochwettbewerbs bemerkt. Sie stellt sich ein häusliches Leben mit ihm vor, mit Ranma als Hausmann, der sich um ihre Kinder kümmert, während sie das Geschäft führt. Sie unterstützt ihn im Kampfkunsttraining, etwa bei der Hiryū Shōten Ha-Technik unter Colognes Anleitung, gilt jedoch für fortgeschrittene Stadien als ungeeignet, da sie keine echte Feindseligkeit gegen ihn empfinden kann.

Ihre pragmatische Resilienz zeigt sich in Konflikten, wie dem Sieg über Happosai, nachdem dieser Ranma durch die Zerstörung einer Moxibustionstafel verärgert hatte. Sie begleitet Ranma auf Trainingsreisen, sorgt für Verpflegung und beteiligt sich an Missionen wie der Rückeroberung der gestohlenen Moxibustionstafel.

Ukyo Kuonji