Anpanman erlangte Bewusstsein und Superheldenfähigkeiten, als ein Lebensstern mit Onkel Jams Ofen kollidierte, während ein Anpan-Gebäck gebacken wurde. Seine Gestalt zeigt einen Anpan-Kopf mit einer markanten roten Nase, rosigen Wangen und einem permanenten Lächeln, auf einem Körper in einem rot-orangen Anzug, gelben Handschuhen, Stiefeln, Gürtel und einem braunen Umhang mit einem Smiley-Emblem. Die Kriegshungererfahrungen des Schöpfers Takashi Yanase, bei denen Anpan als Nahrung diente, prägten direkt Anpanmans Kernmission: Hunger und Leid zu lindern.

Er verfügt über übermenschliche Kraft und führt Signature-Angriffe wie den An-punch und An-kick aus, um Metall zu zerschmettern oder Gegner über weite Distanzen zu schleudern. Sein Umhang ermöglicht ihm das Fliegen, obwohl Risse ihn am Boden halten, bis sie repariert sind. Ein globales Supergehör erkennt Hilferufe und löst sofortige Reaktionen aus. Kritische Schwachstellen sind Wasser, Schmutz, Schimmel oder physische Kopfschäden, die ihn allmählich schwächen; durchsichtige Helme bieten Schutz bei Regen oder im Wasser. Selbstaufopferung definiert seinen Heroismus: Er reißt häufig Teile seines Kopfes ab, um Hungernde zu ernähren, und benötigt Ersatzköpfe von Onkel Jam, um seine Vitalität wiederherzustellen.

Anpanman pflegt familiäre Bindungen zu seinem Schöpfer und Vaterfigur Onkel Jam sowie zu Batako-san, seiner Umhangflickerin. Sein treuer Begleiter ist Cheese, ein Hund, den er auf einer frühen Patrouille rettete. Er bildet Allianzen mit lebensmittelbasierten Helden wie dem Currybrot-Kopf Currypanman und dem Weißbrot-Kopf Shokupanman für koordinierte Kämpfe. Beschützende, geschwisterähnliche Beziehungen bestehen zu jüngeren Charakteren wie der Melonbrot-Kopf Melonpanna und dem Sahnebrot-Kopf Creampanda, oft mit mentorship. Seine Dynamik mit dem primären keimbasierten Antagonisten Baikinman beinhaltet wiederholte Konfrontationen, aber auch Zusammenarbeit gegen größere Bedrohungen, unterstrichen durch ihren gemeinsamen Geburtstagsursprung.

Philosophisch verkörpert Anpanman Selbstbestimmung und betont, dass "die Bedeutung des Geborenwerdens etwas ist, das man selbst entscheidet." Diese Ethos zeigt sich in unermüdlichen Patrouillen, unabhängig von Wetter oder persönlichem Risiko, angetrieben durch die Erfüllung, Dankbarkeit und Lächeln durch Hilfe zu bewirken. Seine Existenz dreht sich um Altruismus ohne Bedürfnis nach Nahrung, innerlich erhalten durch die Bohnenpaste in seinem Kopf.

Anpanman