Aus dem Baikin-Planet stammend, kam Baikinman als Ei auf die Erde, das an demselben Tag schlüpfte, an dem Anpanman geboren wurde, was ihre lebenslange Rivalität besiegelte. Er widmet sich der Verbreitung von Keimen und dem Anrichten von Unfug, angetrieben von der Besessenheit, Anpanman zu besiegen.

Körperlich erscheint Baikinman als anthropomorphe Fliege mit großen Zähnen, violetten Lippen, insektenartigen Flügeln, einem Zickzack-Schwanz und einem schwarzen, pelzigen Körper, der sich später als eine Schicht Schimmel über einer knochenweißen Basis entpuppt. Der Kontakt mit Seife oder Wasser löst diesen Schimmel auf, lässt ihn schrumpfen und entzieht ihm seine Schutzschicht – eine wiederkehrende taktische Schwäche. Sein Design ist bewusst an Beelzebub, den „Herrn der Fliegen“, angelehnt und verkörpert Brotschimmel (Rhizopus stolonifer), was ihn zum natürlichen Widersacher von brotbasierten Charakteren macht.

Seine Persönlichkeit strahlt Narzissmus, Impulsivität und Grandiosität aus, oft geprägt durch das pompöse, selbstbezogene Pronomen „ore-sama“. Doch unter dieser bösartigen Fassade verbirgt sich unerwartete Tiefe: In neueren Episoden praktiziert er persönliche Hygiene wie Händewaschen, deutet eine Sehnsucht nach Normalität an und hilft gelegentlich, wenn auch widerwillig, Anpanman gegen größere Bedrohungen. Seine technischen Fähigkeiten ermöglichen ihm den Bau komplexer Roboter und Fahrzeuge, darunter sein markantes UFO und Kampfmechas.

Schlüsselbeziehungen definieren seine Existenz. Er sieht Anpanman als seinen Schicksalsfeind, doch teilt er mit ihm eine unausgesprochene Kameradschaft, die in ihrem gemeinsamen Ursprungsdatum wurzelt. Dokin-chan dient als seine Hauptkomplizin, wobei Baikinman unerwiderte romantische Gefühle für sie hegt, obwohl sie in Shokupanman verliebt ist. Er erschuf den nicht kämpfenden Franken Robo-kun, der ihn als Vaterfigur betrachtet, was in ihm ein zwiespältiges Beschützerverhalten auslöst. Während ihrer Erschaffung pflanzte er zudem die „Baikin-Pflanze“ in Rollpanna ein, was ihren bösen Zustand auslöste, aber keine beständige Loyalität sicherte.

In Filmen und Specials schwankt seine Rolle zwischen Antagonist und Anti-Held. In *Baikinman no Gyakushuu* (1990) sucht er nach einer magischen Vase, um Anpanman zu zerstören, und gerät dabei mit Prinzessin Yaada-hime aneinander. *Prinzessin Schnee-Schwarz und der beliebte Baikinman* zeigt seine Entführung durch die titelgebende Prinzessin, die eine Rettung durch Anpanman und Dokin-chan erforderlich macht. Der 2024er Film *Baikinman und Lulun im Bilderbuch* erkundet sein vorübergehendes Streben, ein Held zu werden, nachdem er in einem magischen Buch gefangen war. Alternative Continuity-Specials zeigen ihn sogar in nicht-kanonischen Szenarien friedlich mit Anpanman zusammenlebend.

Seine kulturelle Wirkung geht über die Serie hinaus und inspiriert Personifikationen von Keimen und Krankheiten in japanischen Medien, darunter ein Baikinman-ähnlicher Computervirus in einer verbotenen Pokémon-Episode. Der Charakter Vaccine Man aus *One-Punch Man* parodiert ihn und teilt sich denselben japanischen Synchronsprecher. Merchandise-Rekorde und Notizen des Schöpfers Takashi Yanase spiegeln Baikinmans große Popularität wider, besonders bei Kindern, die ihn trotz seiner Schurkenrolle nachahmen. Yanese betonte auch die thematische Ironie, dass die Herstellung von Brot auf Mikroorganismen angewiesen ist, was Baikinmans Existenz subtil mit Anpanmans verknüpft.

Baikinman