Katsudonman, in englischen Adaptionen manchmal als Mr. Cutlet bezeichnet, debütierte im Film *Die Träne des leuchtenden Sterns* von 1989, bevor er der Hauptserie beitrat. Er ist der ältere Bruder von Tamagodonman und ein Kernmitglied des Donburi-Trios neben Tendonman und Kamameshidon. Sein Design umfasst einen markanten Schnurrbart, was seine Rolle als eine der intellektuelleren Figuren der Gruppe widerspiegelt.

Als der "Kluge" des Trios erklärt Katsudonman häufig Situationen oder macht Beobachtungen deutlich. Seine Sprache enthält sporadisch englische Phrasen wie "Yes!", "No!", "Shut up!" und "Oh My God!" – eine Anspielung auf die britischen Ursprünge des Schweineschnitzels in der japanischen Küche. Westliche Adaptionen ändern oder lassen "Oh My God" gelegentlich aufgrund kultureller Sensibilitäten in Kinderprogrammen weg.

Katsudonman beteiligt sich an den Gruppenaktivitäten des Donburi-Trios, darunter humorvolle Wortwechsel, Schatzsuchen und gemeinsame Lieder. Trotz seiner wiederkehrenden Präsenz hat er weniger als 10 solo-zentrierte Episoden nach seinem Debüt, wobei mehrere gemeinsam mit Tamagodonman stattfinden.

Zu seinen Beziehungen zählt ein frühes romantisches Interesse an Batako, das später eingestellt wurde, sowie Freundschaften mit Charakteren, die mit Uncle Jams Bäckerei verbunden sind. Er interagiert mit größeren Ensembles während Gruppenhandlungen. Innerhalb des Trios vermittelt oder übermittelt er gelegentlich Informationen und trägt durch schnelles Laufen und Deckel-basierte Kampftaktiken zu ihrer kollektiven Identität bei.

Es gibt keine konkreten Details über seine Entwicklung in späteren Medien oder Spin-offs jenseits seiner etablierten Gruppendynamik und Eigenschaften.

Katsudonman