"Tokyo Ghoul:re" ist die Fortsetzung der "Tokyo Ghoul"-Reihe und spielt zwei Jahre nach den Ereignissen der ersten Serie. Die Handlung konzentriert sich auf Haise Sasaki, einen jungen Ermittler der CCG (Commission of Counter Ghoul), der eine spezielle Einheit namens Quinx-Squad führt. Die Mitglieder des Quinx-Squads sind Hybriden, die durch chirurgische Eingriffe begrenzte Ghoul-Fähigkeiten besitzen, um gegen Ghouls zu kämpfen. Haise selbst leidet unter Gedächtnisverlust und weiß nicht, dass er in Wahrheit Ken Kaneki ist, der Protagonist der Vorgängerserie, dessen Identität und Erinnerungen unterdrückt wurden.

Im Laufe der Serie wird Haise mit seiner Vergangenheit konfrontiert, als er auf alte Bekannte wie die Ghoul-Organisation "Aogiri Tree" und seine früheren Freunde aus Anteiku trifft. Seine Erinnerungen kehren langsam zurück, was zu inneren Konflikten führt, da er zwischen seiner Loyalität zur CCG und seiner wahren Identität als Ken Kaneki hin- und hergerissen ist. Gleichzeitig eskaliert der Konflikt zwischen der CCG und den Ghouls, insbesondere durch das Auftauchen mächtiger Ghouls wie Eto Yoshimura, der Anführerin von Aogiri Tree, und dem mysteriösen Ghoul "Dragon".

Die Charakterentwicklung spielt eine zentrale Rolle, insbesondere bei Haise/Kaneki, der mit seiner dualen Natur kämpft. Auch die Mitglieder des Quinx-Squads, darunter Urie, Mutsuki, Saiko und Shirazu, erhalten viel Aufmerksamkeit, da sie mit ihren eigenen Ängsten, Traumata und der Frage nach ihrer Menschlichkeit konfrontiert werden. Die Serie thematisiert Themen wie Identität, Moral und die Grauzonen zwischen Gut und Böse, während sie die komplexen Beziehungen zwischen Menschen und Ghouls weiter erforscht.

Die Handlung ist geprägt von intensiven Kämpfen, politischen Intrigen und emotionalen Momenten, die die Grenzen zwischen den beiden Spezies verschwimmen lassen. "Tokyo Ghoul:re" baut auf den Ereignissen der ersten Serie auf und führt die Geschichte zu einem dramatischen Höhepunkt, der die Schicksale der Charaktere und die Zukunft der Welt, in der sie leben, entscheidend prägt.